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きざみ納豆でナピラ

埼玉県本庄市のご当地料理の「納豆ピザライス」=ナピラをきざみ納豆で作ってみました!

材料 (1人分)

  • きざみ納豆 

    1パック

  • ごはん 

    200g

  • ハーフサイズベーコン 

    2枚

  • 玉ねぎ 

    1/4個

  • ピーマン

    お好みで

  • ミニトマト 

    1個

  • めんつゆ

    小さじ1

  • 粉チーズ

    小さじ1(なくても可)

  • ピザソース 

    適量

  • ピザ用チーズ 

    適量

作り方

  1. ピーマンはヘタと種を取り除き細切りに、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切り、ミニトマトは1/4に切っておく。
  2. ボウルにご飯を入れてめんつゆと粉チーズを混ぜて耐熱皿にいれ、添付のたれを混ぜた納豆をのせて広げる。
  3. 玉ねぎ、ベーコンをのせてピザソースをかけ、ピーマンとミニトマトをのせ、ピザ用チーズをのせたらオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで10分程度焼いてできあがり。(お好みでタバスコやブラックペッパーをかけてもおいしいですよ!)
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