• つぶ納豆
• パン

香ばしい鯖ともち麦納豆、シャキシャキの野菜と一緒にお楽しみください。レモンがとてもいいアクセントになります。

材料 （）

• もち麦納豆　

  1パック

• バゲット　

  1/2本

• 鯖フィレ　

  半身

• にんにく　

  1かけ

• 塩・こしょう　

  少々

• 片栗粉　

  適宜

• レタス　

  1～2枚

• トマト　

  2切

• 玉ねぎ（薄切り）　

  お好みで

• オリーブオイル　

  大さじ１

• バター　

  適宜

• 粒マスタード　

  適宜

• レモン（くし切）　

  2切

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒めたあと、鯖を入れて表面がカリッとして中に火が通るまで焼く。
2. バゲットを厚さ半分に切り、断面にバターを塗ってトーストする。鯖は塩・こしょうをして全体に片栗粉をまぶし、にんにくはみじん切りにしておく。
3. １のバゲットに粒マスタードを塗り、レタス、トマト、鯖、薄切りの玉ねぎ、たれを混ぜた納豆の順にのせて挟んでできあがり。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。