2018年9月 - 株式会社ヤマダフーズ｜おはよう納豆

2018年9月の記事一覧

なっちゃんの日常をお届け♪

9 21

2018/09/21（金）

天気：晴れ

【第３回】品質保証部長が語る！◆発酵と腐敗

【納豆は腐っているのですか？というお申し出】腐敗と発酵の違いについて考えてみましょう。基本的にどの現象も微生物による分解ですので醗酵も腐...