• ひきわり納豆
• めん

ふわふわ卵と納豆のおいしいアレンジ蕎麦！

材料 （１人分）

• きざみ納豆

  １袋（30ｇ）

• 蕎麦

  １人前

• 卵

  １個

• めんつゆ（２倍濃縮）

  大さじ１

• 小ねぎ（小口切り）

  適量

作り方

1. 蕎麦は既定の時間ゆでて、冷水で洗い水気を切っておく。
2. ボウルに納豆と卵を入れて箸で卵白を泡立てるように、２～３分程度素早くかき混ぜる。
3. 卵がふわふわになたら、めんつゆを加えて均一になるように混ぜ、器に盛ったそばに、ふわふわの卵納豆をかけたら小ねぎを散らしてできあがり。