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なっちゃんレシピなっちゃんレシピ

納豆なめこ雑炊

材料 (2人分)

  • ひきわり納豆

    2パック

  • ごはん

    200g

  • なめこ

    70g

  • 1個

  • だし汁

    3カップ

  • 味噌

    大さじ3

  • みつ葉

    適量

作り方

  1. ごはんはザルにあけ、水で洗いぬめりを取って水けをきる。
  2. 鍋にだし汁、(1)を入れ、弱火でふっくらと柔らかくなるまで煮たら、みそを溶き入れ、なめこ、溶いた卵を流し入れて蓋をする。
  3. 卵に火が通ったら鍋を火からおろし、納豆を加えて三つ葉を散らして出来上がり。
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