納豆入りミモザサラダ
材料 （２〜３人）
ひきわり納豆
1パック
枝豆
お好みで
ひよこ豆（水煮）
お好みで
ミニトマト
4〜6個
☆プレーンヨーグルト
大さじ２
オリーブオイル
小さじ１
塩・こしょう
適宜
作り方
- 枝豆は茹でてさやから取り出しておく。トマトは四つ切りにしておく。
- ボウルに納豆、ひよこ豆，枝豆、トマトを入れ、☆の調味料を加えて和える。
- （2）にゆで卵をおろし金で細かくおろしながら加えて、軽くまぜる。（この時飾り用にゆで卵を残しておく）
- 器に盛りつけ、ゆで卵をおろしながら散らしたらできあがり。
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