• ひきわり納豆
• めん

寒い時期に…あったかいフォーを納豆で

材料 （2人分）

• ひきわり納豆

  2パック

• 添付のたれ

  1袋

• フォー

  100g

• 鶏むね肉

  100g

• しめじ

  1/2株

• 三つ葉

  適量

• 玉ねぎ

  1/2個

• 鶏ガラスープの素

  大さじ2

• ナンプラー
  （または醤油）

  大さじ1/2

• レモン

  1/4個

• 水

  400ml

• 小ねぎ

  適宜

• 塩こしょう

  適宜

作り方

1. フォーは乾燥の場合戻しておく。
2. ひきわり納豆は添付のたれと混ぜておく。鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきをとり、小房に分ける。小ねぎは小口切りにする。
3. 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて一煮立ちしたら鶏むね肉、玉ねぎ、しめじを入れてさらに煮る。
4. （4）にフォーと納豆を加え、かき混ぜる。
5. 火を止め、器に盛り付け三つ葉と小ねぎを散らしてできあがり。