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なっちゃんレシピ

ホクホク長芋のとろとろ納豆ソース

材料 (2人分)

  • ひきわり納豆

    1パック

  • 添付のたれ

    1袋

  • 長芋

    15cmくらい

  • ちりめんじゃこ

    大さじ1

  • 小ねぎ

    適量

  • 薄力粉

    適量

  • 青のり

    適量

  • 1個

  • 少々

  • サラダ油

    適量

作り方

  1. 長芋は皮を剥き1cmの輪切りにし、塩を少々ふってから青のりを混ぜた薄力粉をまぶす。
  2. 溶き卵をからめて、フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
  3. 納豆はタレとちりめんじゃこを入れて、よくかき混ぜる。
  4. 長芋の上に(3)をかけ、小口切りにした小ねぎをたっぷりかけてできあがり。 *お好みで、塩やレモンをかけてもおいしくお召し上がり頂けます。
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