• ひきわり納豆
• めん

一手間かけて、スタミナ麺。ピリ辛で食欲アップ！

材料 （２人分）

• ひきわり納豆

  1パック

• 添付のたれ

  1袋

• 中華麺

  2玉

• ひき肉（豚か鶏）

  200g

• 甜麺醤

  大さじ１

• しょうゆ

  小さじ１

• 砂糖

  小さじ１

• サラダ油

  小さじ２

• 長ネギ

  1/2本

• 食べるラー油

  大さじ１

• ☆練り白ごま

  大さじ4

• ☆しょうゆ

  大さじ4

• ☆酢

  小さじ1.5

• ☆食べるラー油

  大さじ2

• 鶏ガラスープ（粉末）

  大さじ3

• 水

  600cc

作り方

1. ☆の材料をボウルに入れ混ぜておく。
2. 600ccの水を沸かして鶏ガラスープを溶かし（１）のボウルに注ぎよく混ぜて、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やしておく。
3. 長ネギは斜めの薄切りにして水にさらし、水気を良く切って納豆の添付のたれと食べるラー油で和えておく。
4. フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をほぐしながら炒め、火が通ったら甜麺醤、しょうゆ、砂糖を入れ炒め火をとめる。
5. 麺は茹でて冷水に取り水気を良く切って。（2）の冷やしたスープを注いだ器に盛り納豆と（２）（３）をのせたら出来上がり。 ※ 辛さはお好みで調製してください。