• ひきわり納豆
• めん

具だくさんで食べ応えバツグン！

材料 （１人分）

• ひきわり納豆醤油味30ｇ

  １袋

• うどん

  １人前

• 温泉卵

  １個

• おくら

  ２～３本

• 長いも ねぎ　

  適量

• 小口切り

  適量

• かつお節

  適量

• きざみ海苔

  適量

• めんつゆ（お好きな濃さで）

  適量

作り方

1. うどんは既定の時間茹でて、冷水にとり水気を切っておく。
2. オクラはガクとヘタを切り落とし、塩をふって板ずりをして、沸騰したお湯に入れて2分ほどゆで、氷水で冷やし、水気を拭き取り小口切りにしておく。
3. 長いもは皮を剥きすりおろしておく。器にうどんを盛り、長芋、納豆、オクラ、ねぎ、かつお節、きざみ海苔を盛り付け、 真ん中に温泉卵をのせ、めんつゆをかけてできあがり。