手巻きを作ろう!

1/4サイズ(台形)の海苔での巻き方

海苔を1/4サイズに切って巻く、ミニサイズの変形版です。斜めに切ることで巻きやすくなります。

海苔を斜めに切るときは、半分に切った海苔を写真のように対角線を合わせて折ると、簡単です。

海苔は、角度の大きい角を下にして写真のように持ちます。

親指側を巻き、軽く具を押さえます。

残りの海苔を巻き付けて出来上がりです。1/4にまっすぐに切る海苔よりも きれいに巻くことができます。

手巻ひきわり
手巻ひきわり

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