海苔はザラザラした面を上にして、写真のように手のひらに乗せます。 酢飯を置き、平たくなるよう軽く伸ばします。
お好みの具を乗せます。このとき、酢飯の中央を少し指で押して窪ませますと、巻きやすくなります。
親指側の海苔を先に巻き、軽く具を押さえます。
残りの海苔を巻き付けて出来上がりです。
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