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なっちゃんレシピ

お豆腐パンケーキ&レアチーズ風豆腐

材料 ()

  • (パンケーキ)

  • 充填豆腐

    200g

  • ホットケーキミックス

    200g

  • 牛乳

    100ml

  • 溶かしバター

    大さじ1

  • (レアチーズ風)

  • 充填豆腐

    150g

  • プレーンヨーグルト

    100g

  • レモン汁

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • はちみつ

    少々

  • ゼラチン

    5g

  • 大さじ4

  • お好きな果物やジャム

    適宜

作り方

  1. <パンケーキ>豆腐、ホットケーキミックス、牛乳をボウルにいれよく混ぜる。
  2. (1)を温めたフライパンに適度な大きさで流し入れ両面焼く。
  3. <レアチーズ風>豆腐を水切りし、ゼラチンは大さじ4の水でふやかしレンジで10秒ほど加熱し溶かしておく。
  4. ミキサーにジャムや果物以外の材料を入れて滑らかになるまで混ぜ、タッパーなどに入れ冷蔵庫で固まるまで冷やす。
  5. (2)と(3)を器に盛り付け、お好きなフルーツやジャムを添えたら出来上がり.
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