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なっちゃんレシピ

レンコンのチーズ白和え

材料 (4人分)

  • 充填豆腐

    150g

  • レンコン(水煮)

    100g

  • サラダ用水煮豆

    100g

  • クリームチーズ

    35g
    (小分けタイプ約1個)

  • 白みそ

    小さじ2

  • わさび

    お好みで

作り方

  1. レンコンはイチョウ切りにする。
  2. クリームチーズを電子レンジで20秒加熱して柔らかくする。
  3. 豆腐、白みそ、わさび、(2)を合わせて滑らかになるまで混ぜ、(1)と水煮豆を加えてあえたら出来上がり。
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