簡単!ヘルシー!納豆・豆腐料理おすすめレシピ

● 納豆汁

寒さが厳しい季節、体の心から温まります♪

● 納豆汁

材料(1鍋分)

材料 分量
ひきわり納豆 3パック
だし汁 600cc
長ネギ 1本
油揚げ 1枚
味噌 60g
わらび 50g
ごぼう 50g
里芋 50g
お好きなきのこ(さわもたし又はなめこ等) 50g
木綿豆腐 1/2丁
セリ 適宜

作り方

  1. 油揚げは湯通しして、たんざく切りにする。他の具材は、全て食べやすい大きさに切る。
  2. 納豆はすり鉢で、だし汁を少し入れてのばしながらペースト状にする(ミキサーでも可)。
  3. だし汁に具材を入れ(豆腐、ねぎは最後に)、やわらかくなるまで煮る。
  4. 納豆と味噌を加えて味を整え、お好みでセリを散らして出来上がり!
    ※納豆汁の素を使うと手軽においしくお作りいただけます。