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● 納豆ときのこのあんかけ汁
お豆腐がたくさん入ったぽっかぽっかのあんかけ汁です★
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| つぶ納豆 | 1パック |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| しめじ | 1株 |
| 【Ａ】だし汁 | 2カップ |
| 【Ａ】醤油 | 大さじ3 |
| 【Ａ】みりん | 大さじ3 |
| 【Ａ】塩 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ5 |
| 三つ葉 | 少々 |
作り方
- 豆腐は温める程度にゆで、ゆで汁を切って大きくくずし、汁碗に入れる。
- 【Ａ】の調味料を合わせて煮立て、石づきを落としたしめじをほぐして入れる。
- しめじに火が通ったら納豆を加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- （3）を（1）の豆腐にかけ、三つ葉をあしらう。
※A4縦サイズが最適です。
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